Philippe Gantchoula est compositeur, théoricien de la musique et professeur. Il a d’abord étudié le piano, puis est entré au Conservatoire national supérieur de musique de Paris dont il sera lauréat dans diverses disciplines (analyse, recherche en analyse, harmonie, contrepoint, orchestration). Il a obtenu son Certificat d’Aptitude de Culture Musicale et enseigne l’analyse et l’écriture dans les conservatoires de Lille, Rueil-Malmaison et Orsay.
Il est docteur en musicologie avec une thèse intitulée : « Tonalité et analyse harmonique : une nouvelle approche théorique. Il est professeur d’analyse (« formes et styles » ainsi qu’analyse supérieure) à l’École normale de musique de Paris depuis 2016.