Après avoir remporté le 1er Prix du concours international Johannes Brahms en 2005, Geoffroy Couteau grave l’intégrale de l’œuvre pour piano seul de Brahms pour le label La Dolce Volta. Cet enregistrement fait alors sensation, figurant parmi les meilleurs enregistrements de l’année 2016. L’ensemble de la presse spécialisée récompense cette aventure discographique : choc de l’année de Classica, FFFF de Télérama, Pianiste Maestro, trophée Radio Classique. La presse internationale le distingue également par ses 5 étoiles de la revue allemande FonoForum et le très prestigieux Geijtsu Record au Japon, les radios allemandes MDR et SWR louent son jeu et sa personnalité. Le Monde, Le Figaro, l’Express, Les Échos s’enthousiasment de la qualité du discours et de la profondeur de son engagement.
Geoffroy Couteau s’engage ensuite dans l’enregistrement de l’intégrale de la musique de chambre avec piano de Brahms. Cette aventure reçoit au fil des publications les plus hautes distinctions : diapasons d’or, FFFF de Télérama, choc Classica des meilleurs enregistrements de l’année 2019, 2020 et 2021, 2022. Ses partenaires sont Amaury Coeytaux au violon, Raphaël Perraud au violoncelle, Nicolas Baldeyrou à la clarinette, Antoine Dreyfus au cor et le quatuor Hermès. Il fait partie depuis peu du trio Arcadis.
Lors des saisons 2022/2023 et 2023/2024 il est artiste en résidence à l’arsenal de Metz, une collaboration est engagée avec de nombreux concerts ainsi que des enregistrements avec l’Orchestre National de Metz Grand Est sous la direction de David Reiland. En 2022, le premier concerto de Brahms reçoit également les FFFF de Télérama.
Ses engagements l’ont mené à travers le monde dans la Grande Salle de la Cité Interdite de Pékin, le Concertgebouw d’Amsterdam, le Théâtre National des Beaux de Rio de Janeiro, le Hong Kong concert hall, le Théâtre National de Bangkok… Il a été soliste notamment avec l’ Orchestre Philharmonique de Monte-Carlo, le Bangkok Philharmonic Orchestra, l’Orchestre National de Metz…
Il est l’invité de lieux tels que l’auditorium de la Maison de la radio, l’auditorium du musée d’Orsay, l’amphithéâtre de l’Opéra Bastille, au Grand Théâtre de Bordeaux, à l’amphithéâtre de la Philharmonie de Paris, au Théâtre de l’Athénée, à la salle Gaveau…De nombreux festivals l’accueillent comme les « Piano aux Jacobins », le Festival de Menton, le Festival de Saintes, le Festival de Radio France et Montpellier, « Lille Piano Festival », les Folles Journées de Nantes, « l’Esprit du Piano », le Festival du Printemps des Arts de Monte-Carlo, « Piano en Valois », le Festival Chopin de Nohant et Bagatelle, le Festival de l’Epau, « Piano à Lyon », le Festival Messiaen au pays de la Meije, le Festival d’Eygalières, les Lisztomanias, Festival International de musique de chambre de Salon de Provence…
Il a effectué un brillant parcours au Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris dans les classes de Michel Béroff, Denis Pascal, Eric Le Sage, Nicholas Angelich, Christian Ivaldi et Marie-Françoise Bucquet. Il a également reçu les conseils lors de Masterclass Dmitri Bashkirov, Leon Fleisher, Christoph Eschenbach, John Perry…