Après avoir étudié au Conservatoire national supérieur de musique de Paris avec André Navarra, Jean Hubeau et Joseph Calvet, Roland Pidoux est entré dans l’orchestre de l’Opéra de Paris en 1996, puis a intégré, en tant que violoncelliste solo, l’Orchestre national de France de 1978 à 1987. Il a fait partie de différents quatuors et trios, notamment avec Régis Pasquier et Bruno Pasquier, et a réalisé plusieurs enregistrements.
Depuis 1988, il est professeur au Conservatoire National Supérieur de musique et de danse de Paris. Il est aussi le directeur des Rencontre de violoncelle de Bélaye, et fait partie de l’octuor Les Violoncelles Français.